近年来,随着生活水平的不断提高,人们在饮食上越来越讲究。在众多美食当中,不老神鸡的卤制品以其独到的口感、味道和营养,受到大家的喜爱。不过要想吃到美味与新鲜的卤制品,就要保证运输过程不能出任何闪失。为此,负责运输不老神鸡的物流公司,多次采购江淮1卡帅铃冰博士,只为守护这份美味与新鲜。
民以食为天,食材安全帅铃来保障
“我们一直都是坚持使用专业的冷藏车来运输的。”徐总负责衢州不老神鸡的车队管理工作,他对公司食材运输的特点是了解得比较透彻的,“要保障食材的新鲜度,需要在零下十八度来运输。”因此在冷藏车的采购和使用中,他们是非常“挑剔”的。
大公司用车采购是非常理性的,会综合各种用车成本,选择最适合自身运输需求的车型,在实际用车过程中他们也会各大品牌的车都尝试一番,在使用中进行比较,再在比较中确定合适的车型。徐总介绍,他们此前采购了多个品牌的冷藏车,但在使用中冷机经常出问题,“冷机一坏,耽误运输不说,货物的新鲜度不能保证,这车货就等于废掉了。”坏过几次冷机后,徐总就果断决定换车。
好用不含糊,多次采购帅铃冷藏车
熟悉冷链运输的卡友应该知道,以温度来划分的话,冷链运输大致可以分为四类:2℃~8℃属于保鲜类运输;-5℃~0℃属于冷鲜类运输;-18℃~-10℃属于冷冻类运输;-45℃~-20℃属于深冻类运输。徐总公司属于冷冻类运输,因此换车时对冷机的制冷速度、制冷效果和冷厢的保冷效果非常在意。他说:“冷机、冷厢再不能出问题了,另外,整车的可靠性也很重要,动力还得跟得上才行。”最终,他们选择了江淮1卡帅铃冷藏车。
冷冻菜品统一配送至各个门店,只有保证食材的新鲜和安全才能成为一道合格的食品。不老神鸡的名声在外,卤菜销量越来越好,日常运输的需求也在增长,高强度的运输正好给了徐总考验帅铃冷藏车的机会。“不掉链子、冷机、冷厢靠谱好用,是辆好车。”徐总说,自从之前换了帅铃冷藏车后,这几年,他们公司又陆续采购了几辆同款帅铃。“现在使用的都是帅铃的冷藏车,后面每年应该都会新增。帅铃冷藏车改变了我对冷藏车的看法,后面采购肯定还会选帅铃。”
不老神鸡想要确保食品从生产地到消费地全过程中的新鲜度和安全性,一定要有一辆靠谱的运输车才行。而江淮1卡帅铃冰博士不仅各项性能全面领先,还荣获过中汽院“5A级冷藏车”权威产品认证,完全能够实力守护不老神鸡的食材安全和新鲜度,让卤味更加健康、美味。
